A 質問6:ゆで卵を作った時にキレイに殻がむける調理方法はありませんか? 新鮮な卵ほど殻がむけにくく古い卵ほど殻がすぐむける特性がありますが、塩をいれて沸騰させたお湯のなかに卵を入れると比較的殻がキレイにむける傾向があります。 質問6:ゆで卵を作った時にキレイに殻がむける調理方法はありませんか? Back to Top 質問6:ゆで卵を作った時にキレイに殻がむける調理方法はありませんか?